企业经营管理沙盘模拟实训室成立于2007年，是工商管理学院与新道科技公司进行校企合作建立，利用沙盘形式（电子沙盘、物理沙盘）直观进行制造企业生产、采购、销售、财务核算等环节的模拟决策。实训室的面积约100平米，包括物理沙盘和电子竞赛沙盘，是面向全校各专业学生提供的综合实训平台。

企业经营管理沙盘模拟是一种体验式教学，是继传统教学及案例教学之后的一种教学创新。借助沙盘模拟，以“做”为主，做中求“悟”，“悟”中治学，可以强化学生的管理知识、训练管理技能、全面提高学生的综合素质。沙盘模拟教学融理论与实践于一体、集角色扮演与岗位体验于一身，可以使学生在参与、体验中完成从知识到技能的转化。

在模拟过程中，首先将学生分为若干组，各代表一个虚拟公司，每组4-6人，分别担任不同职责。在连续的6个会计年度内，各组根据市场预测和竞争对手的变化，灵活调整战略，从争取订单到原料采购、从生产规划到产品交付、从成本核算到报表编制，模拟企业业务流程，提升了管理素质。企业经营管理沙盘模拟课程的价值在经管类专业得到最大程度的发挥。

企业经营管理沙盘模拟教学成果丰硕，连续五年承办江西省沙盘模拟竞赛并取得一等奖，多次参加全国大学生企业经营管理沙盘模拟大赛并取得一、二等奖。